Jump to content
Московский Ветеринарный Форум

Search the Community

Showing results for tags 'рецепты'.



More search options

  • Search By Tags

    Type tags separated by commas.
  • Search By Author

Content Type


Forums

  • Ветеринария
    • Ветеринарная помощь
    • Форум для ветеринарных врачей
    • Форум околоветеринарной тематики
  • Диалоги о животных
    • Собаки
    • Кошки
    • Черепахи
    • Животный мир
  • Отзывы, Обсуждение, Пожелания
    • Ветеринарные клиники
    • Зоомагазины
    • Услуги для животных
  • Частные объявления
    • Собаки
    • Кошки
    • Другие животные
    • Разное
  • Offtopic
    • Не по теме
    • Книга замечаний и предложений

Found 1 result

  1. Вкусная еда

    Как приготовить крыжовник. Пирог с крыжовником Скоро поспеет в саду крыжовник. Аж целых два куста. Домашние не едят свежую ягоду, что тогда делать с крыжовником? На варенье маловато будет. Немного можно для ягодного киселя взять. А из остального я испеку пирог из песочного теста и безе (взбитых яичных белков). В прошлом году нашла рецепт пирога с крыжовником в одной немецкой поварной книге, получилось вкусно. Продукты (на 6 порций) Для песочного теста: Сливочное масло (комнатной температуры) - 100 г Сахарная пудра - 50 г Соль - 1 щепотка Яйцо - 1 шт. Мука - 150 г * Для безе: Яичные белки (холодные) - 2 шт. Сахар - 80 г * Крыжовник свежий - примерно 250 г Как приготовить пирог с крыжовником: 1. Сделать песочное тесто. Для этого смешать муку с сахарной пудрой, солью, яйцом и мягким сливочным маслом. Замесить гладкое тесто. Завернуть в пищевую пленку и положить на 2 часа в холодильник. 2. Вымыть крыжовник, при помощи ножниц очистить ягоды от хвостиков. Разогреть духовку до 200 градусов. 3. Раскатать тонко песочное тесто, выложить в форму и немного проткнуть вилкой дно. (Свой пирог я выпекаю в 4-х небольших формах, что в сумме равно одной форме диаметром 26 см.) 4. На песочное тесто выложить целые ягоды крыжовника. Выпекать пирог с крыжовником в духовке около 30 минут. 5. Холодные яичные белки взбить миксером до белой массы, подсыпая постепенно сахар. 6. Вытащить пирог из духовки и немного остудить. Выложить сверху на крыжовник взбитые белки с сахaром. Выпекать пирог с крыжовником в духовке еще 10 минут, пока безе слегка не потемнеет.
×